Cesnaková polievka

Príprava 30 min.

Úprava 20 min.

Porcie 6

Obnos surovín

  • 12 strúčikov
  • 2 ks
  • 1 ks
  • 1 ks
  • podľa chuti

Postup prípravy

Na masle opržíme cibuľu, prihodíme pretlačený cesnak, soľ, čierne korenie, rascu a nakrájané zemiaky na kocky. Chvíľu pražíme a nalejeme vývar.  Necháme variť približne 20 minút. Pomedzi to necháme rozohriať rúru na  200°C. Nakrájame pečivo na malé kocky a rozložíme na papierom na pečenie vystlaný plech.
Pokvapkáme olejom a dáme piecť do rúry až kým nebude pečivo pekne chrumkavé a hnedé (5 – 8 minút). Polievku odstránime z plameňa, rozmixujeme mixérom a znova privedieme do varu. Prilejeme smotanu, pridáme tymián a ešte krátko varíme.  Podávame ju posypanú chrumkavými krutónikmi.

Prajem vám, aby vám cesnaková polievka chutila a aby sa vám podaril dodržať postup, prípadne ho pozmeniť k rovnakej alebo dokonca lepšej chuti.

Nutričné hodnoty

  • Energia           527 kj
  • Bielkoviny        15 g
  • Sacharidy         60 g
  • Tuky                    4 g