Marhuľová bublanina

Marhuľová bublanina je typický letný ovocný koláč. Má skvelú chuť a z čerstvých marhúľ je náramne dobrý.

Pripravuje sa hlavne v letnej sezóne keď dozrievajú marhule. Niekto ich pestuje a niekto ich kúpi, no podstatné je to, že kúpime marhule čerstvé. Nespoliehajme sa na zahraničných dodávateľov tohto ovocia, dajme na overené zdroja, s ktorými máme skúsenosti. Môj recept na marhuľovú bublaninu je skvelý, takže rozhodne nemeňte postup a ani spôsob prípravy receptu.

Suroviny na marhuľovú bublaninu

  • Marhule – množstvo ľubovolné
  • Mlieko 300 ml
  • olej – 250 ml
  • vajcia – 3 ks
  • Jedlá sóda – 1 KL
  • kypriaci prášok –  1 ks
  • cukor – 300 g         

Takto bude bublanina vyzerať na plechu po pečení.

Recept na bublaninu

Do dosť veľkej nádoby dáme olej, cukor, mlieko a vajcia. Tieto všetky ingrediencie rozmiešame a pridáme k nim dokonca aj múku, kypriaci prášok a sódu. Keď to máme spravené, zoberieme nádobku a vylejeme z nej zmes na vymastený plech alebo na papier na pečenie, v ktorom budeme piecť. Na cesto pridáme kúsky marhúľ, ktoré začneme piecť na 180 stupňoch približne 40 minút. Priebežne skúšame či je  marhuľová bublanina hotová. Keď je hotová, vyberieme bublaninu z rúry a nakrájame ju na malé kúsky tak, aby sme mali ovocie pekne pri okrajoch.