Ako pripraviť volské oko

Môj Kuchár si pre teba pripravil ďalší recept. Nie, tentokrát to nebude nijaká špecialita. Bude to svetoznáme jedlo. Volské oko je jedlo, ktoré je veľmi známe v celom svete. Takže nebavíme sa o tradičnom slovenskom pokrme. Myslím si, že asi každý z nás toto jedlo niekedy v živote skúsil. Oko volské sa robí iba na raňajky. Ale nájdu sa aj blázni, ktorí jedia volské oko aj večer, či na obed. Ja nikoho takého nepoznám. Neviem o nikom, kto by použil recept na volské oko inokedy, ako na raňajky. No existuje rad hlavných jedál, v ktorých sa toto oko nachádza. Tak pusťme sa teda na samotný recept.

Suroviny

  • Vajce ( množstvo podľa počtu hladných krkov )
  • Olivový olej/ Maslo ghee
  • Kečup/Horčica
  • Chlieb/Rožok/Ľubovoľné pečivo
  • Nátierkové maslo/ Mäkký syr/Pomazánka
  • Mletá paprika/Korenie
  • Soľ

Ako správne urobiť volské oko?

Odpoveď na túto otázku je dostatočne jednoduchá. Proste každý si musí vajce prepiecť tak, ako mu vyhovuje. Ja preferujem viac prepečené z bezpečnostných dôvodov. Najmä v lete, kedy sa z vajec dajú dostať rôzne ochorenia. V zime je to oveľa bezpečnejšie.


Zoznam stránok

Do pohára vytlačíme vajcia. Musíme si dať pozor na to, aby žĺtko zostalo vcelku.  Popri tom zohrievame panvicu. Môžme použiť maslo ghee, olivový olej alebo obyčajné maslo. Potom pohodlne vylejeme vajcia do panvice a prepečieme ich tak, ako nám vyhovuje. Dochutíme podľa chuti. A volské oko je hotové. Podávame s chlebom natretým nátierkou a kečupom. Dobrú chuť ti praje Môj Kuchár.